طبق اليوم بالصور

Posted: 27 Nov 2014 04:32 AM PST

طبق اليوم - فيلية الدجاج مع صلصة الليمون - طريقة عمل فيلية الدجاج مع صلصة الليمون. هذه الوصفة مقدمة من مطبخ طبق اليوم بالصور لمحبي أطباق الدجاج . تمتعي بتحضير اكلات شهية ولذيذة باسلوب الشيف منال العالم.

التصنيف: أطباق رئيسية - لحوم
العدد: 6 أشخاص
مدة الطهي: 6-9 دقيقة
المهارة: ***

مقادير الوصفة

6 قطع صدر دجاج مخلي (فيلية)

العجينة
1     حبة كبيرة     بيض
1     كوب     حليب كامل الدسم كي دي دي
1/2     ملعقة صغيرة     ملح
1/8     ملعقة صغيرة     فلفل أبيض
3/4     كوب     دقيق

صلصة الليمون:
2     ملعقة كبيرة     سكر
1/4     كوب     عصير ليمون
4     ملعقة صغيرة     نشا
1     ملعقة كبيرة     برش ليمون ناعم
1/2     ملعقة صغيرة     ملح
1/4     ملعقة صغيرة     زنجبيل
نقطة     لون طعام أصفر
1/2     كوب     ماء
1/2     كوب     حليب كامل الدسم كي دي دي

طريقة التحضير

1. اطرقي صدور الدجاج بين ورقتي نايلون لتصبح رقيقة بسماكة 4/1 بوصة.
2. قلبي مكونات العجينة مع بعضها الى ان تحصلي على خليط ناعم .
3. سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة .
4. غطسي واحدة من صدور الدجاج في العجينة ثم أسقطيها بالزيت واقليها الى ان تصبح ذهبية اللون ، كرري ذلك الى ان تنتهي الكمية، احتفظي بها دافئة .
5. ضعي صدور الدجاج في طبق ووزعي فوقها صلصة الليمون.
6. الصلصة: في قدر صغير قلبي كافة المكونات لتختلط جيدا، اطبخيها على نار متوسطة مع التقليب باستمرار الى ان يصبح قوامها سميكا . قدميها ساخنة .

مطبخ منال العالم

المزيد من مطبخ طبق اليوم بالصور:

صدور دجاج محشوة باذنجان وجبن

دجاج مسلوق مشوي بحشو الخضروات

دجاج محمر مقرمش

أفخاد دجاج مع صلصة زبادي وأعشاب مع عجين الشو

مكمورة دجاج

دجاج بحشو جبن الريكوتا

أرسلي طريقة عمل فيلية الدجاج مع صلصة الليمون

لمشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

ورق العنب مع رقبة الخروف

Posted: 27 Nov 2014 04:12 AM PST

طبق اليوم - ورق العنب مع رقبة الخروف - طريقة عمل ورق العنب مع رقبة الخروف. هذه الوصفة مقدمة من مطبخ طبق اليوم بالصور لمحبي الأطباق الشرقية . تمتعي بتحضير اكلات شهية ولذيذة باسلوب الشيف منال العالم.

التصنيف: أطباق رئيسية
العدد: 20 شخص
مدة الطهي: 18 دقيقة
المهارة: ****

مقادير الوصفة

2     قطعة     رقبة خروف
1     ملعقة كبيرة     بهار
2/1     ملعقة صغيرة     فلفل أسود
1     ملعقة صغيرة     قرفة
2     ملعقة صغيرة     ملح
3     حبة كبيرة     بطاطس ،شرائح
1     حبة كبيرة     بصل، شرائح
4     كوب     أرز قصير
300     جرام     لحم مفروم
2     حبة متوسطة     بصل مفروم ناعم
4     فص     ثوم مهروس
2     ملعقة صغيرة     ملح
2/1     ملعقة صغيرة     فلفل أسود
1     ملعقة صغيرة     بهار مشكل
1     ملعقة صغيرة     كركم

فيديو عن الوصفة: