فهرس الاطباق

طبق اليوم بالصور

طبق اليوم بالصور

كيف نسلق البيض في الماء بدون القشر -

Posted: 09 Apr 2014 11:43 AM PDT



التحضير: 5 دقائق | يكفي: 1

المقادير

1 بيضة
500 مل (2 كوي) ماء
1 ملعقة طعام خل التفاح
½ ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير
  1. نسخن الماء على نار متوسطة إلى أن تبدأ فقاعات صغيرة بالظهور ولكن دون أن ندعه يغلي، ثم نضيف الخل والملح. يساعد الخل على تخثر بياض البيض.
  2. نفقس البيضة في وعاء صغير.
  3. باستخدام ملعقة نحرك الماء لنحدث دوامة مائية في الوسط ثم برفق نسكب البيضة في الماء. الدوامة المائية التي صنعناها تمنع بياض البيضة من الانتشار.
  4. نترك البيض يطهى لمدة 3-4 دقيقة. تصبح البيضة جاهزة عندما تبدأ البيضة تطفو على سطح الماء.
  5. نرفع البيضة من الماء بحذر باستخدام ملعقة ذات ثقوب ونقدمها مباشرةً.
المصدر: مطبخ بسمتي

المزيد من مطبخ طبق اليوم بالصور:  
 
 
أرسلي كيف نسلق البيض في الماء بدون القشر

لمشاركة العائلة والأصدقاء بهذا الفيديو؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

كيف نقطع البصل إلى شرائح - وصفة من مطبخ بسمتي

Posted: 09 Apr 2014 11:33 AM PDT



التحضير: 5 دقائق

المقادير

بصل

طريقة التحضير
  1. نقطع البصلة إلى نصفين ونضع واحداً من النصفين على لوح التقطيع بحيث يكون الجانب المسطح إلى الأسفل.
  2. نضع أصابعنا على البصلة مع الحرص على ثني الأصابع إلى الداخل لحمايتها.
  3. نقطع البصل إلى شرائح عريضة أو رفيعة بحسب السماكة المرغوبة.
  4. عندما يبدأ البصل بالتمايل على لوح التقطيع، نضعه بشكل مسطح على اللوح لتثبيته ثم نستمر بالتقطيع.
  5. نكرر نفس العملية مع النصف الآخر للبصلة.
المصدر: مطبخ بسمتي
 
المزيد من مطبخ طبق اليوم بالصور: 
 

أرسلي كيف نقطع البصل إلى شرائح

لمشاركة العائلة والأصدقاء بهذا الفيديو؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

كيف نقطع ورق الفرن بقياس قالب الكيك بسهولة - وصفة من مطبخ بسمتي

Posted: 09 Apr 2014 11:18 AM PDT



التحضير: 1 دقيقة | الأدوات: قالب كيك

المقادير

ورق الفرن

طريقة التحضير
  1. نأخذ قطعة من ورق الفرن، نطويها إلى نصفين ثمإلى نصفين مرة أخرة ثم نطويها لتصبح بشكل مثلث.
  2. نطويها مجدداً بنفس الاتجاه لنشكل مثلث أصغر.
  3. نضع قمة المثلث في وسط القالب ونقيس الورقة على حواف القالب ونقص الزوائد.
  4. نفرد الورقة ونضعها في القالب.
المصدر: مطبخ بسمتي

المزيد من مطبخ طبق اليوم بالصور:

أرسلي  كيف نقطع ورق الفرن بقياس قالب الكيك بسهولة

لمشاركة العائلة والأصدقاء بهذا الفيديو؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.