فهرس الاطباق

طبق اليوم بالصور

طبق اليوم بالصور


فشار الدجاج

Posted: 21 Jan 2014 02:14 AM PST

صورة: وصفة فشار الدجاج
المقبلات | المطبخ: عالمي، أمريكي | درجة الصعوبة: سهل | 20د تحضير | 10د طبخ | تكفي لـ5
 
كرات الدجاج المقرمشة على شكل الفشار
 
المكونات

4 حبة صدر دجاج مسحب
2 حبة بيض
0.5 كوب دقيق أو طحين لكل الإستعمالات
1 كوب بقسماط
1 ملعقة كبيرة حليب
1 ملعقة صغيرة بودرة الثوم
1 رشة ملح
1 رشة فلفل أسود

للتحمير
2 لتر زيت نباتي
 
طريقة التحضير
  1. يقطع الدجاج إلى مكعبات صغيرة
  2. يُسخن الزيت إلى درجة حرارة 170 مئوية
  3. يُنقع الدجاج في الحليب وبودرة الثوم والملح والفلفل لمدة 10 دقائق
  4. يُخفق البيض في وعاء منفصل
  5. يوضع الدقيق في كيس كبير والبقسماط في كيس أخر
  6. توضع مكعبات الدجاج في الدقيق وتُرج حتى تتغطى بالدقيق من كل الجوانب
  7. ثم تُغمس مكعبات الدجاج في البيض المخفوق ثم تُرفع وتوضع في البقسماط ثم تُرج مرة أخرى
  8. تُحمر في الزيت الساخن لمدة من 2 إلى 3 دقائق، حتى تكتسب اللون البني الذهبي، ثم تُنقل إلى صينية مُبطنة بمناشف المطبخ
  9. تُقدم مع الكاتشاب
وصفات فتافيت 
 
أرسلي طريقة عمل فشار الدجاج
فشار الدجاج
فشار الدجاج
فشار الدجاج

لمشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

سمبوك الحلو بالجبنة

Posted: 21 Jan 2014 02:00 AM PST

صورة: وصفة سمبوك الحلو بالجبنة
المقبلات | مقليات | المطبخ: عربي معاصر | درجة الصعوبة: سهل | 10د تحضير | 3د طبخ | تكفي لـ4

سمبوك الحلو بالجبنة مع المشمش المجفف والزبيب

المكونات

500 جرام جبن الكريمة
3 ملعقة كبيرة زبيب أشقر
3 ملعقة كبيرة مشمش مجفف
25 شريحة عجينة السمبوسة الهندية
1 حبة بيض

للزينة
1 كوب سكر بودرة
1 رشة قرفة مطحونة
 
طريقة التحضير
  1. يقطع المشمش المجفف إلى مكعبات صغيرة
  2. تخلط الجبنة مع الزبيب والمشمش المجفف
  3. نضع ا ملعقة طعام من الحشو وتلف العجينة على شكل مثلثات
  4. تلزق اطراف العجينة اما باسخدام بيضة مخفوقة او قليل من الماء والطحين
  5. وتقلى في زيت حار
  6. وهي ساخنة يرش عليها السكر البودرة مع القرفة وتقدم ساخنة
وصفات فتافيت

أرسلي طريقة عمل سمبوك الحلو بالجبنة

لمشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.