فهرس الاطباق

طبق اليوم بالصور

طبق اليوم بالصور


دجاج بارميزان

Posted: 03 May 2015 05:49 AM PDT


نوع الأكلة الرئيسي: طبق رئيسي | المطبخ: أوروبي | الشيف: أسامة السيد | برنامج: من مطبخ أسامة - سي بي سي سفرة

المقادير

دجاج
ماء بصل
دقيق
بيض
بقسماط
ملح
فلفل
صلصة الطماطم
طماطم
ثوم
زعتر
زيت زيتون
جبنة بارميزان
جبنة موتزاريلا
مكرونة مسلوقة

خطوات التحضير
أغمسى الدجاج فى الدقيق ثم فى البيض ثم فى البقسماط وحمريها فى الزيت ثم اخرجيها و ضعى عليها جبنة بارميزان ودخليها الفرن و تقدم مع المكرونة

طريقة تحضير صلصة الطماطم

ضعى زيت زيتون مع ثوم و صلصة طماطم و تبليه بالملح و الفلفل و زعتر وأتركيها تستوى 

ضعى عليها المكرونة المسلوقة و تبليها بالملح و الفلفل

وصفات ذات صلة بـ: دجاج بارميزان

كيك كاساتا

Posted: 03 May 2015 05:20 AM PDT

كيك كاساتا

نوع الأكلة الرئيسي: حلويات | المطبخ: أوروبي |  الشيف: أسامة السيد | برنامج: من مطبخ أسامة

المقادير

ثلثين كوب زبدة
ثلاثة ارباع كوب سكر
4 بيضات
ربع ملعقة صغيرة فانيليا
واحد ونصف كوب دقيق

الحشو
نصف كوب جبنة قريش
ربع كوب جبنة كريمى
ملبن ألوان
فواكه مسكرة جافة

خطوات التحضير

أخلطى الزبدة بالسكر فى العجانة حتى تمام أختفاء صوت السكر 

أضيفى البيض و الفانيليا

ضيفي الدقيق و أخلطيهم جيداً و ضعيها فى قالب فى الفرن حرارته 170 لمدة 35 دقيقة اخرجيها و اصنعي فجوة فى نصف القالب للحشو بعد ازالة الوجه

أخلطى جميع مكونات الحشو و أحشى الكيكة و غطيها بالوجه ولفيها بورق البلاستيك و أتركيها تتماسك ثم قطعيها و قدميها وزينيها بسكر بودرة

وصفات ذات صلة بـ: كيك كاساتا