طبق اليوم بالصور

Posted: 14 Feb 2015 06:14 AM PST

نوع الأكلة: مشروبات ساخنه | المطبخ: أوروبي | الشيف: سالي فؤاد | برنامج: حلو وحادق - سي بي سي سفرة

المقادير

200 جرام شكولاتة غامقة مبشورة
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان
ملعقة صغيرة
200 جرام لبن
100 جرام كريمة

للزينة
كريمة خفق
مارشميلو الوان صغير
صوص شكولاتة
صوص كراميل

خطوات التحضير

في وعاء ضعي الكريمة ثم ضيفي اللبن والفانيلا والسكر وقلبيهم جيدا
ثم ضيفي القهوة سريعة الذوبان وعندما تسخن ضيفي الشكولاتة المبشورة وذوبيها
ثم ضيفي القهوة سريعة الذوبان وعندما تسخن ضيفي الشكولاتة المبشورة وذوبيها

مكرونة بشاميل بالجبن المدخن

Posted: 14 Feb 2015 05:31 AM PST

نوع الأكلة: طبق رئيسي | المطبخ: إيطالي | الشيف: سالي فؤاد | برنامج: حلو وحادق - سي بي سي سفرة

المقادير

مكرونة مسلوقة الدنتيه

للبشاميل:
1 لتر لبن
1 ملعقة زبدة
4 ملعقة كبيرة دقيق
بودرة بصل
جبن مدخن مبشور
جبن جودة مبشور
ملح وفلفل

للعصاج:
لحم مفروم
بصلة مقطعة
بيف مدخن او رومي مدخن
ملح وفلفل

خطوات التحضير

تشوح الزبدة مع ملعقة واحدة من الدقيق، ثم يضاف اللبن بالتدريج مع التقليب المستمر.
يذاب باقي الدقيق مع كمية قليلة من اللبن، ثم يضاف للخليط ، ويقلب ويترك على النار حتى يثقل القوام.
ثم يضاف الملح والفلفل، ثم يضاف الجبن المدخن المبشور

للعصاج:

تشوح البصلة ، ثم اللحم المفروم، ويشوح جيدا، ثم يضاف البيف المدخن.
في بايركس الفرن، يوض طبقة من المكرونة ، ثم العصاج، ثم الجبنة المدخنة والجبن الجودة.
ثم البشاميل، ثم طبقة من الجبن المدخن والجودة.
يدخل الفرن حتى النضج.

وصفات ذات صلة بـ: مكرونة بشاميل بالجبن المدخن

فهرس الاطباق

طبق اليوم بالصور

طبق اليوم بالصور