طبق اليوم بالصور

Posted: 11 Feb 2014 01:11 AM PST

صورة: وصفة دونات القلوب لعيد الحب

دونات القلوب الرومانسية تقدَم عزيزتي يوم عيد الحب تعبيراً عن حبك لمن تريدين، وصفة سهلة وممتعة.

مقاديرعجينة دونات القلوب

بيضة واحدة
نصف كوب زيت
نصف كوب سكر
ملعقان خميرة صغير
2 كوب طحين
حليب دافئ حسب الحاجة
رشة قرفة
ملعقة بايكنغ باودر صغيرة

تغليفة دونات القلوب

كوب ونصف سكر حلويات ناعم
ربع ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة فانيلا سائلة
ربع كوب حليب سائل

طريقة تحضير دونات القلوب

نضع كل مقادير العجينة في وعاء ما عدا الحليب.
نضيف الحليب بشكل تدريجي حتى تتماسك العجينة وتصبح جيدة.
نمد العجينة على سطح مستوي مرشوش عليه قليل من الطحين.
تشكَل العجينة على شكل قلوب وتترك جانباً حتى ترتاح ويتضاعف حجمها لمدة أربعين دقيقة.
يجب تغطية العجينة بنايلون ووضعها في مكان دافئ.
نسخن في قدر زيت مازولا غزير حتى يسخن جيداً.
نبدأ بقلي الدوناتس مع الإنتباه لعدم حرقها.
بعد الإنتهاء من قلي دوناتس القلوب نضعهم على ورق ليمتصَ الزيت الزائد.
نبدأ بتحضير الصوص الخاص بالتغليفة.
مزج مكونات صوص الدوناتس بالخلاط الكهربائي ليصبح ليِناً.
ندهن الصُوص على وجه الدوناتس ونتركها لتجفَ قليلاً.
نرش القليل من السكر الناعم على الوجه.

أرسلي طريقة عمل دونات القلوب لعيد الحب

لمشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

كوكيز عيد الحب بالمكسرات

Posted: 11 Feb 2014 01:11 AM PST

صور: وصفة كوكيز عيد الحب بالمكسرات

الكوكيز وصفة سهلة ومحببة وتقدم بنكهات مختلفة، فإن كنت سيدتي تريدين أسر قلب من تحبين يوم عيد الحب، ولا يسمح لك الوقت بالخروج للعشاء مع زوجك لا بدَ أن تحضري وصفات خفيفة وسهلة في البيت تقدم في مساء هذا اليوم المميَز لكما.

مقادير كوكيز عيد الحب

4 أكواب لوز مطحون
1 علبة حليب نستلة مكثف محلى
2 صفار بيض
ملعقتان صغيرتان فانيلا
ربع كوب ماء ورد
1 كوب كرز
سكر مطحون

طريقة تحضير كوكيز عيد الحب

نضع اللوز المطحون في قدر ونضيف عليه الحليب المكثف المحلى والفانيلا وصفار البيض.
يوضع القدر على النار مدة خمس إلى ست دقائق حتى يكثف ويتماسك.
بعد تماسك الخليط نضيف ماء الورد ويترك دقيقة على النار حتى يتمازج مع ماء الورد.
يترك الخليط حتى يبرد جانباَ.
بعد أن يبرد الخليط تفرد العجينة وتبسَط على طاولة مستوية ثم بقطاعة على شكل قلب تقطع وتتوزَع على الصينية المراد الشوي بها.
ثم في وسط كل قطعة عجين نضع حبة كرز.
الفرن يسخن قبل بعشر دقايق على نار 180 درجة.
يتم شوي الكوكيز مدة تترواح بين خمسة عشر دقيقة إلى عشرين.
يتم رش السكر المطحون على وجه الكوكيز عند التقديم.

أرسلي طريقة عمل كوكيز عيد الحب بالمكسرات

فهرس الاطباق

طبق اليوم بالصور

طبق اليوم بالصور