طبق اليوم بالصور

---

• فطائر تركية بالجبنة
• مارشميلو بالورد الدمشقي
• إنسيمادا (بريوش اسباني)
• سلطة الخضار المقليه بدبس الرمان
• شوربة لسان العصفور بالفطر
• شوربة الأرضي شوكي

فطائر تركية بالجبنة Posted: 05 Dec 2014 04:25 AM PST طبق اليوم -  فطائر تركية بالجبنة - طريقة عمل   فطائر تركية بالجبنة. هذه الوصفة مقدمة من مطبخ طبق اليوم بالصور لمحبي الأكلات التركية. تمتعي بتحضير أطباق جانبية شهية باسلوب الطاهي حوريّه ّزنّون - قناة فتافيت.  عجينة رائعة وتصلح لحشوات مختلفة ونكهة الفطائر لذيذة خصوصاً بعد دهنها بزيت الزيتون المنكه مباشرةً بعد اخراجها من الفرن  المكونات العجينة 1 حبة بيض (ما يعادل 60 جرام) 125 مللتر زيت زيتون أو زيت نباتي آخر 200 جرام لبن زبادي 200 مللتر ماء دافئ 30 جرام خميرة الخبز الطازجة أو ملعقة كبيرة خميرة فورية 660 جرام طحين 1 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة صغيرة ملح صينية فرن مرشوشة بالطحين أو حجرة البيتزا الحشوة 400 جرام جبنة كسار التركية أو جبنة الموزاريلا 250 جرام جبنة حلوم 1 حزمة بقدونس مفروم 200 جرام زيتون تركي أسود مقطع صغير 1 ملعقة كبيرة حبة البركة خلطة زيت الزيتون لدهن الفطائر مباشرة بعد إخراجها من الفرن 1/2 نصف كوب زيت زيتون 1 فلفل احمر حار مفروم ناعماً 1 ملعقة كبيرة كبار مفروم ناعماً 1 ثوم مهروس رشة ملح البحر نصيحة للوصفة أنصح بتسخين الفرن جيداً مع وضع صينية أسفله ثم إدخال الفطائر لتخبز طريقة التحضير الحشوة تخلط كل مكونات الحشوة العجينة نضع في العجانة: البيض، الزيت، الماء الدافئ، اللبن الزبادي، خميرة الخبز والسكر ونخلط يضاف الطحين ونعجن مدة 5 دقائق نضيف الملح ونواصل العجن من 5 إلى 6 دقائق ثم نوضع العجينة في وعاء مدهون بقليل من الزيت، تغطى وتترك لتختمر إلى أن يتضاعف حجمها يسخن الفرن على حرارة 500 درجة فهرنايت وتوضع فيه صينية الفرن أو يفضل حجرة البيتزا تنزل العجينة فوق طاولة العمل المرشوشة بالطحين وتقسم إلى كرات متساوية الحجم تفرد كل كورة رفيعة جداً على شكل بيضوي، يوضع كمية من الحشوة في وسط وعلى طول العجينة ثم نثني عليها الطرفين بحيث تغطى جوانب الحشوة فقط للحصول على شكل مركب صغير تبسط باليد وتدخل الفرن مباشرة لتخبز ما بين 6 إلى 10 دقائق تخرج من الفرن، تدهن بخلطة زيت الزيتون وتقدم لدهن الفطائر تخلط كل مكونات خلطة زيت الزيتون وتترك لتنقع قبل استعمالها المزيد من وصفات طبق اليوم بالصور:    كرات الماك آند تشيز  لفائف الدجاج المكسيكي  لفافات الدجاج في خبز التورتيلا لحوح باللحم طريقة عمل فاهيتا الدجاج طريقة عمل سندويشة الكابريسه    ارسلي طريقة عمل  فطائر تركية بالجبنة لمشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

مارشميلو بالورد الدمشقي Posted: 05 Dec 2014 03:54 AM PST طبق اليوم -  مارشميلو بالورد الدمشقي  - طريقة عمل  مارشميلو بالورد الدمشقي. هذه الوصفة مقدمة من مطبخ طبق اليوم بالصور لمحبي الحلويات العربية. تمتعي بتحضير حلويات شهية ولذيذة باسلوب الطاهي محمد أورفه لي - قناة فتافيت.  المكونات طبقة التغليف ¾ كوب سكر بودرة ½ كوب نشا الذرة المارشميلو رشاش للطبخ، لتغليف صينية الخبز ½ 1 كوب ماء، بارد ¼ كوب ورد دمشقي، مجفف 10 ملعقة صغيرة جيلاتين، بودرة ½ 1 كوب سكر، خرز 1 كوب شراب الذرة 1 ملعقة صغيرة ملح، ناعم 4 ملعقة صغيرة ماء ورد طريقة التحضير لخلط طبقة الغلاف يُنخل السكر البودرة ونشا الذرة معًا في وعاء كبير؛ يُترك جانبًا لعمل المارشميلو يرش بخاخ الزيت على صينية خبز وتوضع جانباً في قدر يُغلى الماء مع الورد الدمشقي، ثم يُرفع على الفور ويُوضع جانبًا ليتنكه لمدة ساعتين، يصفى الماء ويترك ليبرد يُمزج الجيلاتين مع كوب واحد من الماء المنكه بالورد والمبرد في وعاء صالح للمايكروويف ويُترك ليطرى في درجة الحرارة لمدة 5 دقائق يُقلب السكر مع ½ كوب من شراب الذرة وبقية الماء المنكه والملح في قدر متوسط يُغلى المزيج حتى تصل الحرارة 116 درجة مئوية في تلك الأثناء، يُصب بقية شراب الذرة في خلاط الكعك ويخلط لمدة دقيقة واحدة يُسخن الجيلاتين في المايكروويف على درجة عالية حتى يذوب بالكامل لمدة 30 ثانية يُصب في وعاء الخلاط مع باقي شراب الذرة. يُشغل الخلاط على السرعة المنخفضة ثم ببطء يُصب القطر الساخن على الخليط، تُرفع السرعة إلى المتوسطة ويُخفق لمدة 10 دقائق يُضاف ماء الورد والملح وترفع السرعة، يُخفق المزيج لمدة من دقيقة إلى دقيقتين إضافيتين يُصب خليط المارشميلو على الصينية المحضرة، تُنخل طبقة التغليف بالتساوي وبوفرة على الوجه يُترك المارشملو ليتماسك بدون أن يتغطى لمدة 6 ساعات على الأقل في مكان بارد وجاف ثم يُقطع ويُقدم مطبخ فتافيت قد يعجبك ايضا:  أرز بالحليب و الياميش  بسبوسة كاروهات وصفة بسبوسة بالقشطة كيك الشوكولاتة سوفلية معمول التمر      مفتّقة بالصنوبر      أرسلي  طريقة عمل مارشميلو بالورد الدمشقي لمشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

إنسيمادا (بريوش اسباني) Posted: 05 Dec 2014 03:13 AM PST طبق اليوم - إنسيمادا (بريوش اسباني) - طريقة عمل إنسيمادا (بريوش اسباني). هذه الوصفة مقدمة من مطبخ طبق اليوم بالصور لمحبي المخبوزات الاسبانية. تمتعي بتحضير وصفات مخبوزات شهية ولذيذة باسلوب الطاهي حوريّه ّزنّون - قناة فتافيت.  الرقائق في العجينة مقرمشة ولذيذة المكونات إنسيمادا (بريوش اسباني) 2 حبة بيض 220 مللتر ماء دافئ 60 جرام سكر 1 ملعقة صغيرة فانيليا 1/2 ملعقة صغيرة ملح قشر حبة ليمون 500 جرام طحين 30 جرام خميرة طازجة أو ملعقة كبيرة خميرة خبز فورية 250 جرام زبدة طرية لدهن البريوش كمية غير محددة من الزيت لتشكيل البريوش بندق مجروش (اختياري) صينية مغطاة بورق الخبز أو مرشوشة بالطحين كمية من السكر الناعم المنخول لرش البريوش نصيحة للوصفة من الضروري الإستعانة بالزيت عند تشكيل البريوش وذلك لتسهيل فردها رفيعة جداً وزيادة الطبقات والهشاشة فيها   طريقة التحضير إنسيمادا (بريوش اسباني) توضع المكونات التالية بالترتيب في العجانة: البيض، السكر، الماء الدافئ والملح وقشر الليمون تخلط هذه المكونات خلطاً خفيفاً يضاف الطحين، خميرة الخبز والفانيليا ونبدأ العجن تعجن ما بين 10 إلى 15 دقيقة إلى أن نحصل على عجينة مطاطية وتلمع تغطى العجينة بقطعة بلاستيك تنزل وتترك لتختمر ويتضاعف حجمها تنزل العجينة بواسطة راحة اليد ثم تقسم 10 قطع متساوية تدهن قطع العجين بقليل من الزيت وتوضع في صينية مدهونة بالزيت، تغطى وتترك لترتاح قليلاً تقريباً من 10 إلى 15 دقيقة تدهن طاولة العمل بقليل من الزيت ثم تفرد فوقها كل قطعة عجين بواسطة شوبك على شكل مستطيل رفيع جداً يدهن سطح العجين بكمية من الزبدة الطرية ثم تلف على شكل لولب وتترك جانباً إلى أن ننهي كل القطع بنفس الطريقة يشكل كل لولب على شكل حلزوني ويوضع في الصينية ثم يغطى ويترك ليختمر ويتضاعف حجمه يسخن الفرن على حرارة 350 درجة فهرنايت تدخل البريوش الفرن لتخبز ما بين 30 إلى 35 دقيقة إلى أن تكتسب لون ذهبي جميل تخرج البريوش من الفرن ثم ترش بكمية من السكر الناعم المنخول، وتقدم قناة فتافيت  المزيد من مطبخ طبق اليوم بالصور:  الخبز المحشي بالفلفل الأحمر الرومي  خبز التوست بالشاي الأخضر  خبز التوست بالحبوب المنقوعة   كيف نعد كعك مجدل للفطور ؟    بيتزا خاتم    رغيف البيتزا أرسلي طريقة عمل إنسيمادا (بريوش اسباني) لمشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

سلطة الخضار المقليه بدبس الرمان Posted: 05 Dec 2014 02:56 AM PST طبق اليوم -  سلطة الخضار المقليه بدبس الرمان  - طريقة عمل سلطة الخضار المقليه بدبس الرمان. هذه الوصفة مقدمة من مطبخ طبق اليوم بالصور لمحبي اطباق الخضار المقلية. تمتعي بتحضير وصفات سلطة شهية ولذيذة وصحية باسلوب الطاهي وفاء الكندري - قناة فتافيت.      سلطه خضار مقليه متبله بصلصه دبس الرمان ومزينه بخيوط من جبنه الجدايل المكونات سلطة الخضار المقليه     2 حبه باذنجان، مقطعه مكعبات حجم 1 انش     1 كوب زهيرات القرنبيط، المقليه     1 حبه كوسا، منصفه طوليا ومقطعه شرائح بسمك نصف انش ومقليه     1 حبه فلفل أحمر حلو، مقطعه مكعبات ومقليه      1 حبه فلفل أصفر حلو، مقطعه مكعبات ومقليه     1 كوب من جبنه الجدايل، منقوعه بالماء مدة ربع ساعه لازاله الملح الزائد     1/2 كوب اوراق الكزبرة الطازجه     1 حبة بشر قشر ليمونه واحدة وعصيرها     1 ملعقه صغيرة ملح     3 فص ثوم مهروس     1/2 ملعقه صغيرة فلفل احمر حار، مجروش     1/2 كوب دبس الرمان     1/2 كوب زيت زيتون دبس الرمان     1/2 كوب عصير ليمون     1 كوب سكر نصيحة للوصفة ممكن شوي الخضار بدل من القلي حتى يصبح طبق منخفض السعرات طريقة التحضير سلطة الخضار المقليه نحضر الصلصه وذلك بخلط الثوم والملح والفلفل مع برش الليمون والعصير ثم يضاف دبس الرمان ونحرك يضاف زيت الزيتون تدريجيا مع الخفق باليد حتى تصبح صلصه تخلط الخضار المقليه مع بعض ثم نضيف الصلصه ونخلط تزين السلطه بخيوط من جبن الجدايل وباوراق الكزبرة دبس الرمان في كسروله مناسبه وسميكه القاعدة نضع العصير والسكر وعصير الليمون ونحرك جيدا حتى يذوب السكر يترك المزيج حتى يغلي ثم نخفف النار( نزيل الرغوة المتكونه على السطح ) ويترك المزيج حتى يتبخر ويصل الى النصف تقريبا (ساعه تقريبا ) نطفئ على النار ونترك المزيج حتى يبرد تماما يعبأ بقنينه نظيفه ويحفظ بالثلاجه لعدة أشهر مطبخ فتافيت   مزيد من وصفات الطبخ:      سلطة الجرجير والرمان سلطة الليمون وإكليل الجبل مع البطاطا المشوية سلطة الأفوكادو  خضار بقاع الجدر  خضار سوتيه بالدجاج شوربة الأرضي شوكي أرسلي طريقة عمل  سلطة الخضار المقليه بدبس الرمان لمشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

شوربة لسان العصفور بالفطر Posted: 05 Dec 2014 12:52 AM PST طبق اليوم - شوربة الأرضي شوكي  - طريقة عمل   شوربة الأرضي شوكي. هذه الوصفة مقدمة من مطبخ طبق اليوم بالصور لمحبي اطباق الشوربة. تمتعي بتحضير وصفات شةربة شهية ولذيذة وصحية باسلوب الطاهي وفاء الكندري - قناة فتافيت.     المكونات شوربة لسان العصفور بالفطر 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 500 جرام فطر طازج ابيض، مقطع شرائح 1 كوب كرفس، مقطع مكعبات صغيرة 1 كوب جزر، مقطع مكعبات صغيرة 1 حبة شالوت، مقطع مكعبات 4/1 كوب طحين 3/1 كوب عصير عنب ابيض 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف 4 كوب خلاصة الخضار 1 كوب معكرونة لسان العصفور، مسلوقة (4/3 النضج) 4/3 كوب كريمة 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج، مقطع ملح وفلفل اسود حسب الرغبة نصيحة للوصفة ممكن اضافة الشعرية او اي نوع معكرونة بدل لسان العصفور ممكن اضافة القليل من الكريمة   طريقة التحضير شوربة لسان العصفور بالفطر في قدر مناسب للشوربة على نار متوسطة نضيف زيت الزيتون ثم الفطر و الكرفس الجزر والشالوت ونحرك حتى تطرى المكونات تقريبا 5-7 دقائق يضاف الطحين والملح والفلفل ونحرك مدة دقيقتين يضاف عصير العنب والزعتر ثم نخفف على النار ونترك مدة دقيقتين تضاف خلاصة الخضار ونحرك حتى تغلي نضيف لسان العصفور ثم نغطي القدر ونترك على نار هادئة تقريبا 5-7 دقائق نضيف الكريمة والبقدونس ونحرك قليلا ثم نطفئ النار وتقدم مع رشة بقدونس المصدر: مطبخ فتافيت  المزيد من مطبخ طبق اليوم بالصور:    شوربة الأرضي شوكي  كيف تطبخين العدس أبو جبة    كيف تستفيدين من بقايا الأرز  كيف تتبلين اللحم للشوي على الفحم   كيف تشترين عدة طهي مناسبة لك  كيف تدير مصاريفك على أساس دخلك الشهري ؟  أرسلي  شوربة لسان العصفور بالفطر لمشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

شوربة الأرضي شوكي Posted: 05 Dec 2014 12:44 AM PST طبق اليوم - شوربة الأرضي شوكي  - طريقة عمل   شوربة الأرضي شوكي. هذه الوصفة مقدمة من مطبخ طبق اليوم بالصور لمحبي اطباق الشوربة. تمتعي بتحضير وصفات شةربة شهية ولذيذة وصحية باسلوب الطاهي سلمى سليمان - قناة فتافيت.    تميز هذه الشوربة اللذيذة بأنها مليئة بالفيتامينات والمواد الغذائية، ويمكن تناولها كوجبة عند تقديمها مع السلطة والخبز المكونات شوربة الأرضي شوكي 2 ملعقة كبيرة زيت 1 حبة بصل، مقطع 1 عود كرفس، مقطع إلى مكعبات صغيرة 1 حبة بطاطا، مقطعة إلى مكعبات صغيرة ملح وفلفل 3 كوب ماء أو مرق ساخن 5 قلب أرضي شوكي، مقطع إلى أرباع 1 كوب سبانخ طازجة حفنة أوراق النعناع الطازج ليمون، مقطع إلى أنصاف، للتقديم طريقة التحضير شوربة الأرضي شوكي في قدر على نار متوسطة الحرارة، يُشوح البصل والكرفس والبطاطا. يُقلب الخليط حتى تطرى الخضروات، ثم تُضاف التوابل. يُضاف الماء أو المرق الساخن وقلوب الأرضي شوكي. يُترك الخليط ليغلي برفق على نار هادئة الحرارة لمدة 10 دقائق، حتى يطرى الأرضي شوكي. تُضاف أوراق السبانخ والنعناع. تُخلط الشوربة في الخلاط الكهربي حتى تصبح ملساء. يُعاد القدر إلى النار ويُسخن على نار منخفضة الحرارة مع تعديل درجة التتبيل، ويُخفف المرق إذا كان كثيفاً. تُقدم الشوربة مضافاً إليها عصير الليمون. المصدر: مطبخ فتافيت  المزيد من مطبخ طبق اليوم بالصور:   كيف تطبخين العدس أبو جبة   كيف تستفيدين من بقايا الأرز  كيف تتبلين اللحم للشوي على الفحم   كيف تشترين عدة طهي مناسبة لك كيف تدير مصاريفك على أساس دخلك الشهري ؟   عزومة غير مكلفة حلم كل ربة بيت  أرسلي  شوربة الأرضي شوكي  لمشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.

You are subscribed to email updates from طبق اليوم بالصور To stop receiving these emails, you may unsubscribe now.	Email delivery powered by Google
Google Inc., 1600 Amphitheatre Parkway, Mountain View, CA 94043, United States