طبق اليوم بالصور |
- تورتة السبانخ
- معكرونة بالبصل الأخضر والقلوبات
- خضار مشوية بصلصة النعناع
- شوربة البرغل والسبانخ
- كنافة بالجبن
- بيتي فور بزيت الفول السوداني
| Posted: 19 Dec 2013 02:52 AM PST
العدد : ١٢ إلى ١٠ أشخاص طبق من : اوروبا طبق : طبق اول ساخن الصعوبة : 3 المقادير كوبان من الدقيق المتعدد الاستعمالات ٢٠٠غ من الزبدة في حرارة الغرفة صفار بيضة ربع كوب من الحليب نصف ملعقة صغيرة من الملح الحشوة نصف كيلوغرام من أوراق السبانخ المسلوقة والمصفّاة والمعصورة ملعقتا طعام من الدقيق ملعقتا طعام من الزبدة كوبان من الحليب ربع كوب من الكريما الطازجة رشة من الملح وجوزة الطيب والفلفل الأبيض ١٠٠غ من الجبنة المتنوعة صفار بيضة لدهن أشرطة العجينة. طريقة التحضير يخلط الدقيق مع الزبدة، وصفار البيض، والحليب والملح في خلاط الطعام الكهربائي للحصول على عجينة متماسكة. تلف العجينة بورقة نايلون وتحفظ في الثلاجة لمدة ساعة كاملة. تحضر صلصة البيشاميل البيضاء بتذويب الزبدة في قدر وإضافة الدقيق إليها. يحرك الاثنان فوق النار بملعقة خشبية أو شريط معدني حتى تفوح رائحة لذيذة وتختفي كل الكتل من المزيج. ثم يضاف الحليب مع الكريما، والملح، وجوزة الطيب، والفلفل الأبيض ويخلط الكل بشريط معدني. يطهى المزيج على النار حتى يغلي وتظهر الفقاقيع ويصبح قوامه متوسط الكثافة. تضاف الجبنة والسبانخ ويخلط الكل جيداً. ترق العجينة على شكل مستطيل مع الاحتفاظ بالقليل منها جانباً. توضع العجينة في قالب تورتة مستطيل الشكل وتخبز لوحدها في الفرن لمدة ٢٠ دقيقة. تخرج التورتة من الفرن وتحشى بالحشوة. ترق كتلة العجين التي تم الاحتفاظ بها جانباً وتقطع على شكل أشرطة. توزع هذه الأشرطة فوق الحشوة على نحو متشابك شبيه بشكل السلة. يدهن سطح التورتة بصفار البيض وتخبز في الفرن لمدة ٢٠ إلى ٢٥ دقيقة تقريباً حتى تنضج الحشوة ويصبح سطح التورتة قاسياً. تقدم التورتة فاترة. أرسلي طريقة عمل تورتة السبانخ لمشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.            | ||
| معكرونة بالبصل الأخضر والقلوبات Posted: 19 Dec 2013 02:31 AM PST
العدد : ٣ إلى ٤ أشخاص طبق من : لبنان طبق : اول ساخن الصعوبة : 2 المقادير علبة معكرونة نصف كوب زبدة 2 إلى 3 فصوص ثوم مهروسة 2 إلى 3 بصلات خضراء مفرومة ربع كوب لوز محمص ربع كوب صنوبر محمص ملح وبهار أبيض وكريما طازجة (اختياري) جبنة بارميسان مبروشة طريقة التحضير يقلى الثوم في الزبدة ليذبل. يضاف البصل الأخضر المفروم ويتابع القلي ليذبل البصل الأخضر أيضاً. يخلط البصل الأخضر والثوم مع اللوز والصنوبر. تسلق المعكرونة في الماء المملح لتنضج، ثم تصفى وتخلط مع الصلصة. تقدم المعكرونة مع الكريما الطازجة والجبنة المبروشة. أرسلي طريقة عمل معكرونة بالبصل الأخضر والقلوبات لمشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.      | ||
| Posted: 19 Dec 2013 02:24 AM PST
طبق من : العالم طبق : طبق اول ساخن الصعوبة : 2 المقادير رأس فليفلة أحمر ورأس فليفلة أصفر 3 حبات كوسى رأس فليفلة أخضر رأسا باذنجان 3 إلى 4 زهيرات بروكولي صلصة النعناع فصا ثوم مهروسان ملعقتان صغيرتان بذور كمون محمصة نصف كوب زيت زيتون ملعقة طعام عصير ليمون ملعقتا طعام خل أحمر أو خل بلسمي ملعقة طعام نعناع طازج مفروم طريقة التحضير تقطع رؤوس الفليفلة إلى أرباع وتنزع منها البذور والأغشية. تشوى قطع الفليفلة على المصبع أو في فرن ساخن جداً. توضع قطع الفليفلة المشوية في كيس نايلون لمدة 5 دقائق ثم ينزع عنها جلدها وتقطع إلى قطع. تقطع حبات الكوسى والباذنجان إلى شرائح طولها سنتيمتراً واحداً ثم تشوى على دفعات فوق مصبع مدهون بالزيت حتى تنضج. تسلق زهيرات البروكولي. تخلط كل الخضار مع بعضها وتقدم مع صلصة النعناع. أرسلي طريقة عمل خضار مشوية بصلصة النعناع لمشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.      | ||
| Posted: 18 Dec 2013 04:44 PM PST
شوربة | خضروات | المطبخ: عربي، حلبي، عربي معاصر | سهل | 20د تحضير | 35د طبخ | تكفي لـ8 شوربة البرغل والسبانخ وصفة غنية بالخضروات والبقوليات مع البرغل وتعتبر وصفة نباتية بإمتياز المكونات 0.5 كوب زيت زيتون 2 حبة بصل 1 كوب برغل أسمر خشن 2 ملعقة صغيرة ثوم 1 حسب الرغبة زهرة الملح البحري 1 حسب الرغبة فلفل أسود مجروش طازجاً 2 ملعقة صغيرة كمون حب 1 ملعقة كبيرة كزبرة حب 2 لتر مرق خضار 1.5 كوب عدس أخضر مسلوق 1 كوب حمص مسلوق 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون 500 جرام سبانخ للتقديم 1 حبة ليمون طريقة التحضير
أرسلي طريقة عمل شوربة البرغل والسبانخ لمشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.      | ||
| Posted: 18 Dec 2013 04:32 PM PST
حلويات | المطبخ: عربي، فلسطيني، عربي معاصر | سهل | 45د تحضير | 20د طبخ | تكفي لـ10 كنافة بالجبن أصلها من فلسطين ولقبت بالنابلسية نسبةً لمدينة نابلس. المكونات مقادير الكنافة 250 جرام عجينة كنافة 0.5 كوب زبدة طرية أو مرهمية 500 جرام جبن الموتزاريلا 100 ملل لتر حليب مقادير القطر 2 كوب سكر 1.5 كوب ماء 1 حسب الرغبة عصير ليمون 1 ملعقة صغيرة ماء زهر 2 ملعقة صغيرة ماء ورد للتزيين 1 حسب الرغبة فستق حلبي مطحون 1 حسب الرغبة ورد جوري مجفف طريقة التحضير لإعداد القطر
لإعداد الكنافة
أرسلي طريقة عمل كنافة بالجبن لمشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.      | ||
| Posted: 18 Dec 2013 04:21 PM PST
حلويات | مخبوزات | المطبخ: عربي | سهل | 20د تحضير | 12د طبخ | تكفي لـ10 حلويات عربية مبتكرة النصائح ينصح بمراقبة الفرن والتقيد بمدة الخبز لأن السابليه حساس جداً وقد ينشق بسرعة يمكن تزيين السابليه بالشوكولا الذائب أو جمع كل قطعتين مع بعض ورش الشوكولا المنكهة بزبدة الفول السوداني أو بكريمة الزبدة حسب الذوق المكونات 240 جرام دقيق أو طحين لكل الإستعمالات 40 جرام نشا الذرة 60 جرام سكر ناعم 80 جرام زبدة طرية أو مرهمية 90 ملل لتر زيت فول سوداني 100 جرام فول سوداني محمص 1 رشة ملح طرييقة التحضير
أرسلي طريقة عمل بيتي فور بزيت الفول السوداني لمشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.      |
| You are subscribed to email updates from طبق اليوم بالصور To stop receiving these emails, you may unsubscribe now. | Email delivery powered by Google |
| Google Inc., 20 West Kinzie, Chicago IL USA 60610 | |